Aprašymas

• Tvirtas ir lankstus – šis 30 litrų talpos fermentacijos indas pagamintas iš balto plastiko, skirto sąlyčiui su maistu. Jis nesideformuoja, yra atsparus spalvos pakitimams ir tinka alaus, vyno ar cukraus partijų fermentavimui.
• Universalus dizainas – platus indo dangtis turi angą oro šliuzui. Taip pat indą galima modifikuoti savarankiškai, kad būtų galima įmontuoti kampinį vamzdelį ir vienu metu vykdyti fermentaciją keliuose induose, juos sudedant vieną ant kito.
• Atsparumas spalvos pakitimui – indo spalva neleidžia jam pakisti spalvai dėl sąlyčio su vaisiaus taninais.
• Į komplektą įeina kamštis – kiekviename pilname indų rinkinyje yra universalus fermentacijos kamštis su kamščiu, kad būtų galima naudoti kampinį oro šliuzą vietoj tradicinio arba prireikus sandariai uždaryti indą.
• Patogus matuoklis – atspausdintas indo talpos matuoklis leidžia stebėti partijos kiekį. Tuo tarpu vertingi patarimai, kaip paruošti naminį vyną, alų ir perdirbtą mėsą, palengvins naminių delikatesų gaminimą.

Tai ekonomiškas 30 litrų talpos fermentacijos indas, kuriame galėsite paruošti mėgstamą naminį alkoholį. Jis pagamintas iš balto plastiko, patvirtinto sąlyčiui su maistu, pasižyminčio dideliu tvirtumu ir elastingumu. Indai turi Lenkijos nacionalinio higienos instituto (PZH) sertifikatą, patvirtinantį jų sąlytį su maisto produktais. Jie taip pat yra atsparūs spalvos pakitimams, atsirandantiems dėl sąlyčio su vaisių taninais. Komplekte esantis dangtelis su anga ir fermentacijos kamščiu su kamščiu leidžia sandariai uždaryti indą arba įrengti oro šliuzą. Tuo tarpu išgręžus papildomą angą, galima įmontuoti kampinį vamzdelį ir vienu metu atlikti fermentaciją keliuose vienas ant kito sukrautuose induose. Tuo tarpu antspaudas su matuokliu ir patarimais, kaip paruošti naminį vyną, alų ir perdirbtą mėsą, leidžia patikrinti partijos kiekį inde ir palengvina naminių delikatesų ruošimą.

Indelis ir dangtelis pagaminti iš polipropileno, produktas be BPA.

Kaip naudoti:

Kad būtų lengviau atidaryti indą, reikia šiek tiek praverti dangtelį, į susidariusį tarpą įkišti, pvz., arbatinio šaukštelio kotelį ir tada tą daiktą apvynioti aplink indo kraštą.

Nerekomenduojama valyti indų šiurkščiais rankšluosčiais, nes tai gali subraižyti paviršių ir tapti užteršimo šaltiniu.

PASTABA: Šiuos indus galima dar labiau užsandarinti, patepus jų kraštą vazelinu arba valgomuoju aliejumi. Prieš ruošiant mišinį, fermentacijos indą reikia kruopščiai dezinfekuoti kalio metabisulfitu.

Didžiausia leidžiama partijos temperatūra: 85 °C. 

Prieš pildant indelius, jų temperatūra turi būti bent 5 °C.

Didžiausia alkoholio koncentracija partijoje: 70 %.

Į rinkinį įeina:

– 30 litrų fermentacijos indas,

– dangtelis su anga,

– fermentacijos kamštis su kamščiu – universalus.

Sandėliavimas su apsauga nuo UV spindulių

Siekiant išvengti UV spinduliuotės daromos žalos, tuščių arba pripildytų konteinerių negalima laikyti lauke. Jei tai neįmanoma dėl laikymo sąlygų, konteineriai ir dangčiai turi būti laikomi taip, kad jie būtų apsaugoti nuo UV spinduliuotės. Tai galima padaryti, pavyzdžiui, uždengiant padėklus su konteineriais ir dangčiais UV spinduliams atspariu plastikiniu brezentu.

Tuščių konteinerių saugojimas

Kadangi konteineriai ir dangteliai yra jautrūs oro sąlygoms, juos reikia laikyti sausoje vietoje, pastovioje temperatūroje. Tai ne tik apsaugo juos nuo drėgmės, bet ir veiksmingai apsaugo nuo vandens kondensacijos, kuri gali pažeisti pakuotes, ypač tas, kurios dekoruotos ofsetine spauda, IML aplikacijomis arba skaitmenine spauda. Be to, nepaisant antistatinių medžiagų naudojimo, negalima atmesti dulkių ar nešvarumų užteršimo galimybės, todėl būtina laikyti švarioje patalpoje.