Aprašymas

Ant indų yra atspausdinta talpos skalė, taip pat vertingi patarimai, kaip paruošti naminį vyną, alų ir distiliavimo partijas. Dėmesio!!! Produktas ukrainiečių kalba – taip pat siūlome indus su informacija kitomis kalbomis.

• Atsparus ir lankstus – šis fermentacijos indas pagamintas iš skaidraus maistinio plastiko. Jis nesideformuoja, yra atsparus spalvos pakitimams ir tinka alui, vynui ir kitiems spiritiniams gėrimams fermentuoti.
• Universalus dizainas – platus indo dangtis turi angą oro šliuzui. Taip pat indą galima modifikuoti savarankiškai, kad būtų galima įmontuoti kampinį vamzdelį ir vienu metu vykdyti fermentaciją keliuose induose, juos sudedant vieną ant kito.
• Lengvas alkoholio perpilimas – pridedamas išleidimo čiaupas leidžia visiškai perpildyti alų ar vyną. Čiaupo vieta netrukdo pastatyti indo ant lygaus paviršiaus.
• Į komplektą įeina kamštis ir plastikinis oro užraktas – kiekviename pilname konteinerių rinkinyje yra du kamščiai: vienas su anga, o antrasis su dangteliu, kad būtų galima naudoti kampinį oro užraktą vietoj tradicinio arba prireikus sandariai uždaryti konteinerį.
• Patogus matuoklis – atspausdintas indo talpos matuoklis leidžia stebėti partijos kiekį. Tuo tarpu vertingi patarimai, kaip paruošti naminį vyną, alų ir distiliavimo partijas, palengvins naminių delikatesų gaminimą.

Tai ekonomiškas komplektas, kuris leis jums paruošti mėgstamą naminį alkoholį. Indelis pagamintas iš skaidraus plastiko, patvirtinto sąlyčiui su maistu, pasižyminčio dideliu tvirtumu ir elastingumu. Indeliai turi Lenkijos nacionalinio higienos instituto (PZH) sertifikatą, patvirtinantį jų sąlytį su maisto produktais.

Talpyklos yra atsparios spalvos pakitimams, atsirandantiems dėl sąlyčio su vaisių taninais. Talpyklos spalva nėra atsitiktinė – esant bet kokiai kitai spalvai, medžiaga gali pakeisti spalvą dėl susidariusio alkoholio poveikio, dėl ko į vyną gali patekti toksiškų dažiklių.

Komplekte esantis dangtelis su anga ir universaliu kamščiu leidžia sandariai uždaryti indą arba įrengti oro šliuzą. Tuo tarpu, išgręžus papildomą angą, galima įmontuoti kampinį vamzdelį ir vienu metu vykdyti fermentaciją keliuose vienas ant kito sukrautuose induose.

Pridedamas pasukamas čiaupas leidžia patogiai pilti alų, vyną ir kitų rūšių fermentaciją nuo nuosėdų.

Fermentacijos procese naudojama vandeniu užpildyta šliuzo kamera, skirta apsaugoti mišinį nuo deguonies patekimo, tuo pačiu užtikrinant reguliarų proceso metu susidarančio anglies dioksido išskyrimą. Dėl judančio vandens matuoklio galime stebėti kintantį fermentacijos proceso intensyvumą – nuo turbulentinės stadijos (intensyvus burbuliavimas) iki stacionarios. Vandens garavimas yra natūralus, todėl būtina nepamiršti jo papildyti šliuze. Be to, šliuzas apsaugo mišinį nuo vaisinių muselių, kurios gali patekti į vidų ir savo ruožtu įnešti acetato bakterijas, kurios etanolį paverčia acto rūgštimi.

Indelis ir dangtelis pagaminti iš polipropileno, produktas be BPA.

Kaip naudoti:

Kad būtų lengviau atidaryti indą, reikia šiek tiek praverti dangtelį, į susidariusį tarpą įkišti, pvz., arbatinio šaukštelio kotelį ir tada tą daiktą apvynioti aplink indo kraštą.

Nerekomenduojama valyti indų šiurkščiais rankšluosčiais, nes tai gali subraižyti paviršių ir tapti užteršimo šaltiniu.

Montuojant čiaupą ant talpyklos, būtina uždėti tarpinę išorinėje talpyklos pusėje. Tai užtikrina visišką sandarumą.

PASTABA: Šiuos indus galima dar labiau užsandarinti, patepus jų kraštą vazelinu arba valgomuoju aliejumi. Prieš ruošiant mišinį, fermentacijos indą reikia kruopščiai dezinfekuoti kalio metabisulfitu arba „Oxi Turbo“.

Didžiausia leidžiama partijos temperatūra: 85 °C.

Prieš pildant indelius, jų temperatūra turi būti bent 5 °C.

Didžiausia alkoholio koncentracija partijoje: 50 %.

Į rinkinį įeina:

– 30 litrų fermentacijos indas su matuokliu ir užrašu ukrainiečių kalba

– dangtelis su anga,

– universalus kištukas su dangteliu,

– išleidimo čiaupas

– plastikinė hermetiška šliuzo sistema Maxi

Konteinerio matmenys:

talpa 30 l

Konteinerio aukštis 36,9 cm

Konteinerio su dangčiu aukštis 37,1 cm

Dangtelio angos Ø 1,6 cm

Ilgis su ausimis 40,3 cm

plotis/išorinis Ø 37,9 cm

Vidinis konteinerio Ø 35,5 cm

anga 2–3 cm atstumu nuo indo dugno

Indelio angos Ø 2,8 cm

Maišytuvo ilgis po montavimo 8 cm

maišytuvo aukštis 7,8 cm

Išorinis čiaupo sifono Ø 1,1/1,2 cm

Fermentacijos vamzdelio matmenys:

Viršutinės skylės išorinis Ø 1,8 cm

Apatinės angos išorinis Ø 1,0 cm

Sandėliavimas su apsauga nuo UV spindulių

Siekiant išvengti UV spinduliuotės daromos žalos, tuščių arba pripildytų konteinerių negalima laikyti lauke. Jei tai neįmanoma dėl laikymo sąlygų, konteineriai ir dangčiai turi būti laikomi taip, kad jie būtų apsaugoti nuo UV spinduliuotės. Tai galima padaryti, pavyzdžiui, uždengiant padėklus su konteineriais ir dangčiais UV spinduliams atspariu plastikiniu brezentu.

Tuščių konteinerių saugojimas

Kadangi konteineriai ir dangteliai yra jautrūs oro sąlygoms, juos reikia laikyti sausoje vietoje, pastovioje temperatūroje. Tai ne tik apsaugo juos nuo drėgmės, bet ir veiksmingai apsaugo nuo vandens kondensacijos, kuri gali pažeisti pakuotes, ypač tas, kurios dekoruotos ofsetine spauda, IML aplikacijomis arba skaitmenine spauda. Be to, nepaisant antistatinių medžiagų naudojimo, negalima atmesti dulkių ar nešvarumų užteršimo galimybės, todėl būtina laikyti švarioje patalpoje.