Aprašymas

e.Bois® Fondant – Aštrus ir saldus

Ąžuolo drožlių (Ąžuolo čipsai) naudojimas yra greitas sprendimas, suteikiantis vynui ąžuolo savybių. „e.Bois®“ ąžuolo drožlės taip pat leidžia užmaskuoti nesubrendusias natas ar skonio nukrypimus. Dėl greito išgavimo ąžuolo aromatas gali būti integruotas tiek maceracijos metus, tiek vyno gamybos proceso pabaigoje.

Vienas iš didžiausių „e.Bois®“ ąžuolo medžio drožlių naudojimo pranašumų yra galima didelė dozė, siekiant gauti intensyvius ąžuolo komponentus.

Dozavimas: 5-30 gramų/ 10 litrų vyno. Galima laikyti vyne nuo kelių dienų ar trijų mėnesių.