Aprašymas

VIDUTINIO DYDŽIO, LENGVO SKRUDINIMO, PRANCŪZIŠKO ĄŽUOLO DR0ŽLĖS „AROTRAD“

Naudojamos vyno FERMENTACIJOS IR BRANDINIMO METU. Suteikia vynui MIGDOLŲ, KOKOSŲ, VANILĖS IR KREMBRIULĖ natas.

Savybės:

• Spalvų stabilizavimas
• Patobulinta vyno struktūra
• Natūralūs taninai

Rožinio ir raudonojo vyno gamyboje:

• Stabilizuoja misos spalvą
• Pagerina misos spalvą
• Suteikia vaisių aromatų
• Sumažina „žaliuosius“ aromatus

Rožinio ir baltojo vyno gamyboje:

•  Sustiprina pojūtį burnoje
•  Suteikia saldumo
•  Sumažina „žaliuosius“ aromatus
•  Suteikia vaisių aromatų
•  Apsaugo misą nuo oksidacijos

DOZAVIMAS:

FERMENTACIJOS METU: 0.5 -3 g/1l. Drožles rekomenduojame laikyti iki 15 d.
BRANDINIMO METU: 0.5 -2 g/1l. Drožles rekomenduojame laikyti nuo 5 iki 15 d. Harmonizacijos laikas 2 – 4 savaitės. HARMONIZACIJA – tai laikas kuomet vynas turi bręsti išėmus ąžuolo drožles.

Drožlėms naudokite mirkymo maišelį.

GRYNASIS KIEKIS: 100 g.

Gamintojas: AROBOIS Prancūzija