Aprašymas

PEKTINĄ ARDANTIS FERMENTAS naudojamas rauginant vaisių masę. Naudojant pektino fermentą sulčių išsiskyrimas padidėja 10-15%, žymiai palengvinamas mielių darbas bei vynas geriau skaidrėja.
Pektininių medžiagų daugiausia būna serbentuose, agrastuose ir rūgščiuose obuoliuose kurias rekomenduojama suardyti fermento pagalba.

Sudedamosios dalys: pektalozės fermentas

Grynasis kiekis: 5 g.
Pakelio užtenka iki 30 ltr. misos.

Gamintojas: CBF „Drinkit“, Švedija