Aprašymas

TOKAY – baltam desertui ir stalo vynui; vaisiams, tokiems kaip agrastai, gudobelės, kriaušės, obuoliai, rabarbarai, abrikosai, šunų rožė, braškės, baltosios vynuogės, baltieji serbentai, taip pat razinos ir grūdai.

Svarbios savybės:
– skystos mielės
– 20 ml pakuotė 5-25 l
– fermentacijos temperatūra: 20-30°C
– alkoholis: iki 14 proc.
– visas galimybių spektras – naudojant maistinę medžiagą su vitaminu B1 arba Kombi Vita maistine medžiaga
Kaip vartoti
Iš pradžių reikia dauginti skystas mieles. Į 1 l butelį supilkite 150 ml sulčių arba įdėkite 200 g vaisių fragmentų, įpilkite 300 ml ir 2 arbatinius šaukštelius cukraus. Užkimškite buteliuką medvilniniu kaiščiu ir pasterizuokite 30 minučių. Atvėsus, suplakite mielių paketėlį ir supilkite jo turinį į butelį. Palikite viską 1-2 dienas 22-26°C temperatūroje, o po to supilkite į fermentacijos indą arba indą su vyno partija (5-25 L).
PASTABA: palaikykite sterilias sąlygas visuose mielių paruošimo etapuose – atkreipkite ypatingą dėmesį į indo, kuriame mielės dauginsis, švarą.
Sudėtis: salyklo misa, vanduo, citrinų rūgštis, Saccharomyces cerevisiae mielės, amonio vandenilio fosfatas (V).