Aprašymas

ES 401 mielės tinka gaminant raudonuosius ir rožinius vynus pasižyminčiais labai intensyviais šviežių uogų – vaisių aromatais. Skirtos jauniems ir vidutinio brandinimo vynams gaminti iš mėlynių, mėlynųjų vynuogių, aviečių, braškių, vyšnių, juodųjų serbentų, aronijų ir t.t. Fermentacijos metu geba pašalinti dalį obuolių rūgšties (apie 25%) o tai labai svarbu gaminant vaisių – uogų vynus.

Sudedamosios dalys: Sausos mielės saccharomyces cerevisiae .
Alkoholio tolerancija 15%
Poveikis kitoms mielėms: Neutralus
Laikyti: sausoje vietoje
Vartojimo būdas:

• Pakelio 10 g pakanka 25-30 l vyno.
• Vyno mieles išmaišyti 300 ml. virinto ir atšaldyto iki 22-25°C vandens, įdėti puse arbatinio šaukštelio cukraus ir leisti pastovėti 30 min.
• Dar kartą išmaišyti ir supilti į rauginimo indą su misa ar sultimis. Rūgimas prasideda maždaug po 10 val.
• Geriausia temperatūra vyno fermentacijai 15 – 30ºC
• Dėmesio: Mielės perkaista aukštesnėje nei 40°C temperatūroje.

Grynasis kiekis: 10 g.

Gamintojas: ENARTIS Italija